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Beschreibung

Ein filigraner und harmonischer Weißburgunder mit einer dezenten Säurestruktur. Er entfaltet ein leicht nussiges Aroma mit Noten von reifen Äpfeln, die ihn zu einem eleganten und ausbalancierten Essensbegleiter machen.

Die Trauben wurden von Hand geerntet und selektioniert. Es folgten eine lange Lagerung auf der Feinhefe und der Ausbau im Edelstahlfass.

Restzucker: 7,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Alkohol: 12,5 %vol