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Beschreibung

Unser 2023er Auxerrois besticht durch seinen vollmundigen und würzigen Charakter im Zusammenspiel mit seiner harmonischen, verhaltenen Säure.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend abgepresst. Der weitere Ausbau erfolgte im Edelstahlfass.

Restzucker: 10,0 g/l
Säure: 5,4 g/l
Alkohol: 12,5 %vol