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Beschreibung

Der 2023er Gewürztraminer Auslese ist das Resultat kerngesunder Trauben, die sich in unseren Hanglagen an der Mosel ideal entwickeln konnten. Sein Charakter ist vorwiegend durch Aromen von Rose und Nelken geprägt.

Die gelesenen Trauben wurden schonend verarbeitet und temperaturgesteuert langsam vergoren. Der weitere Weinausbau erfolgte im kleinen Edelstahlfass.

Restzucker: 42,5 g/l
Säure: 4,7 g/l
Alkohol: 11,0 %vol