Aktuelles aus den Weinbergen #2
Liebe Weinfreunde,
nachdem wir die letzten drei Monate nahezu täglich in unseren Weinbergen verbracht haben, konnten wir diese Woche den Rebschnitt, das anschließende Ausputzen und die Bindearbeiten abschließen.
Diese saisonale Arbeit ist durch die eingehende Beschäftigung mit den einzelnen Rebstöcken zwar zeitintensiv, aber enorm wichtig, da nur so der Grundstein für einen erfolgreichen nächsten Jahrgang gesetzt werden kann. In den kommenden Wochen erwarten wir den Austrieb unserer Pflanzen und werden mit der Bodenbearbeitung in den Anlagen fortfahren.
Neben der Arbeit in der Natur haben Hermann und Yannick in den ersten Wochen des Jahres viel Zeit im Weinkeller verbracht. Das gelungene Ergebnis des aus vegetativer Sicht herausfordernden Weinjahrganges 2021 sind feine, aromatische und frische Weine. Dabei war uns insbesondere beim Ausbau unserer Burgunderrebsorten wichtig, die individuelle mineralische Beschaffenheit unseres Anbaugebietes auszuprägen. Wir laden Sie herzlich ein, sich selbst zu überzeugen – ob vor Ort oder über eine Bestellung in unserem Online-Shop!
Insbesondere freuen wir uns, Sie nach drei Jahren endlich wieder wie gewohnt zur Verkostung unserer Weine und Sekte einladen zu können. Ob zur Weinprobe im Betrieb, am Weinstand oder anlässlich der Tage der Offenen Weinkeller in Wincheringen – wir freuen uns auf Sie!
Mit den besten Grüßen von der südlichen Weinmosel
Ihre Familie Schneider
PS: Vom 11.04. bis zum 14.04. übernehmen wir den Weinstand am Hauptmarkt in Trier.
Wir laden Sie herzlich auf einen Besuch auf ein Glas Wein aus unserem Hause ein!